21/04/2026
Gør som Ulvene🥳 -lav mad over bål i det gode vejr🔥
lækkert og nemt😋😋 -selv tak😉
Ulveungernes Spejdesnysk i Foliebakke
En cremet, varm ret til sultne spejdere. Opskriften her passer til en Bande på 4 personer.
Det skal I bruge
Grøntsager (Det "grønne" guld):
• 500 g små kartofler (nemme at skære!)
• 300 g gulerødder (gerne de tynde, de er hurtige at snitte)
• 200 g grønne bønner (knæk dem midt over med fingrene)
• 200 g ærter (direkte fra frost eller bælget fra bælgen)
Det cremede (Trylle-sovsen):
• 50 g smør (skåret i små firkanter)
• 2 spsk hvedemel (det er her, magien sker!)
• 2-3 dl mælk
• En stor håndful hakket persille (hvis man tør!)
• Salt og peber (husk: man kan altid putte mere i, men aldrig tage det ud igen)
Det bedste til sidst:
• 250 g pølser (f.eks. wienerpølser eller cocktailpølser)
Sådan gør I (Trin-for-trin)
1. Kniv-holdet går i gang
Skræl gulerødderne og skyl kartoflerne. Skær det hele i små bidder (ca. på størrelse med en terning). Jo mindre
de er, jo hurtigere bliver de færdige, så I ikke sulter ihjel! Pølserne skæres i små "hjul".
2. Mel-mysteriet
Hæld alle grøntsagerne ned i foliebakken. Nu skal I drysse hvedemelet henover og bruge jeres (rene!) fingre
eller en ske til at blande det hele godt rundt. Alle grøntsager skal have et lille hvidt lag mel på sig.
3. Byg retten i bakken
Læg smørklatterne rundt omkring ovenpå grøntsagerne – det ligner små øer. Hæld forsigtigt mælken ved. Pas
på: Mælken skal kun lige dække bunden, den må ikke svømme helt væk!
4. Pølse-taget
Læg pølseskiverne øverst og giv det hele et lille drys salt og peber.
5. Låg på!
Læg sølvpapir eller et låg over bakken. Det skal være helt tæt, så dampen bliver inde i bakken og gør
grøntsagerne bløde.
6. På bålet
Sæt bakken på en rist over gløderne (ikke ind i de vilde flammer!). Nu skal I vente i ca. 30 minutter. Det er her,
man kan synge en spejdersang eller øve sit råb.
7. Det store rør-rundt
Når de 30 minutter er gået, skal en voksen hjælpe med at tage bakken af. Tag låget af (pas på den varme
damp!), og rør rundt. Nu vil I se, at mælk, mel og smør er blevet til en lækker, tyk sovs!