17/10/2025
Smagning: DØE Halsnæs, 24. oktober 2025
Madøl:
Dragør Brown
5,5% Brown Ale
En Brown Ale med lidt amerikansk inspiration i form af Cascade som smagehumle, uden at være specielt bitter. Til dem som beder om Classic, er det denne vi tilbyder. Den kan lidt mere.
Øl i smagningen:
WitteWit
5% Belgian Witbier
Witbier er vokset i popularitet gennem de senere år. Vores er brygget med udgangspunkt i Hoegaarden og ikke i 1664 Blanc. Helt klassisk med tørrede korianderfrø og tørret appelsinskal. En rigtig sommerfrisker.
Berry Bliss: Blueberry Cheesecake Sour
5% Fruited Sour
Vi plejer at brygge en syrlig frugtøl eller to om året i Berry Bliss-serien. Chefbrygger Jacob må have fået en cheesecake, han ku’ li’, og den blev så omsat i en øl. Spirulina-algerne gjorde den smølfe-blå i udgangspunktet, siden er den blevet en del mørkere.
Morning Fresh
6,5% Traditional Hybrid Bock
En øl lavet til Salling Group. Traditionel Hybrid Bock er selvfølgelig en selvmodsigelse og det argeste pjat – vi kan godt li’ at tage lidt gas på stilbetegnelserne. Men det er en klassisk Bock humlebase, mens bitterheden er over normalen for stilen.
Double Up On Xmas
9% Dryhopped Hazy DIPA
Bare fordi folk også skal have lov til at drikke deres hazy dobbelt IPA i juleperioden. Men fraset navnet og etiketten er der jo ikke meget julet over den. Det er bare en god DIPA i juleforklædning.
Rubberduck Revolution
9% Dryhopped West Coast DIPA
Skal vi være ærlige, så er det mest hos de mere velhumlede IPAer, at vores kærlighed ligger. Det er muligvis gammeldags, men vi er jo heller ikke de rene knøse længere. 106 IBU og 9% alkohol – se DET er en rigtig IPA.
(**PAUSE**)
Cardamom For Christmas
8,5% Imperial Winter Porter
Papsø kommer ofte I Sverige og deler svenskernes forkærlighed for kardemomme, så denne øl er på hans foranledning. Det dufter eventyrligt på bryghuset, når brygger-Jacob rister kardemomme. I år i en forbedret version end originalen fra 2022: mere krop og mere kardemomme.
Sally Skull
12,5% Bourbon Barrel Aged Wee Heavy
(aged for 13 months in Green River bourbon barrels)
Årgang 2023 i vores bandit- serie ’American Outlaws’ hvor etiketteksterne atypisk for Amager er baseret på en autentisk, historisk person. Wee Heavy kan måske bedst beskrives som en skotsk Barley Wine: fuldfed karamel møder ægte Kentucky Bourbon og sød musik opstår.
John Wesley Hardin
14,6% Bourbon Barrel Aged Double Mash Rye Wine
(aged for 18 months in Wild Turkey Rare Breed Bourbon barrels)
Og vi bliver I genren af potente øl. Ægte Dylan-fans ved, hvem John Wesley Hardin var, nu har han også fået sin øl i Outlaws-serien fra 2025, nu på dåse. Bourbon igen, nu med en Rye Wine som base. Øllen har trukket 2-3% ekstra fra fadet.
Double Black Mash 2023 Rye Whiskey
14,9% Double Mash All Grain Rye Whiskey Barrel Aged Imperial Stout
(aged for 21 months in Rittenhouse Rye whiskey barrels (label erroneously says 9 months))
Vores top-Stout, Double Black Mash – 12% dobbeltmæsket motorolie lavet på ren malt. Kommer hvert år, nu også i fadlagrede varianter – denne er måske en af de bedste. Døm selv.
🍺@
