Öko für Uelzen

Startseite
Deutschland
Uelzen
Öko für Uelzen

Öko-Modellregion Heideregion Uelzen - wir sind Öko für Uelzen: Bio-Landwirte, Bio-Weiterverarbeiter, Bioläden und Mitglieder des ÖKORegio e.V.

Gemeinsam mit Euch wollen wir mehr Öko für Uelzen und die Heideregion!

24/03/2026

🌱 Öko-Stammtisch in Uelzen – Austausch zu Klimawandel & Ökolandbau 🌱
Am Mittwoch, 25. März, von 17 bis 19 Uhr, lädt die Öko-Modellregion Heideregion Uelzen wieder zum Öko-Stammtisch ins Grüne Zentrum (Wilhelm-Seedorf-Str. 1–3, Uelzen) ein.

Im Mittelpunkt stehen diesmal die Herausforderungen des Klimawandels in der Landwirtschaft:
🔸 steigender Schädlings- und Krankheitsdruck
🔸 angepasste & robustere Sorten
🔸 Ideen und Ansätze für den ökologischen Pflanzenbau
Linde Meyer (Beraterin Ökologischer Landbau, LWK) gibt Impulse zum ökologischen Kartoffelanbau und zum Pflanzenbau allgemein – und möchte gemeinsam mit den Teilnehmenden überlegen:
👉 Brauchen wir einen Arbeitskreis zu diesen Themen in der Heideregion?

Außerdem informiert Eva Neuls, Projektmanagerin der Öko-Modellregion, über
🔹 regionale Wertschöpfungsketten
🔹 Verbraucher-Kommunikation
Der Stammtisch richtet sich wie immer an alle Interessierten – nicht nur an Öko-Landwirt:innen.

Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch!

23/03/2026

🍪 Geschenke und Leckereien aus der Küche

Selbstgemachte Kleinigkeiten mit großer Wirkung:
Eine Mischung aus Backen, Kochen und Mischen – liebevoll verpackt und ideal als Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche.

📅 Freitag, 27.11.2026 | 17–20 Uhr
📍 Apollonia Oberschule, Schulküche, Uelzen
👩‍🍳 Sabine Lange (Bohlsener Mühle)
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. A1040135

16/03/2026

🌍 Bio-Durchblick: Siegel, Preisgestaltung & CO₂-Fußabdruck (Herbsttermin)

Warum sind Lebensmittel emotional so aufgeladen – und gleichzeitig so stark vom Preis geprägt?
Der Kurs gibt einen Überblick über Bio-Siegel wie EU-Bio, Bioland und Demeter, beleuchtet Preisgestaltung und spricht über den Wert von Lebensmitteln. Zudem geht es um die Frage, wie sich regionale und importierte Produkte auf den CO₂-Fußabdruck auswirken.

📅 Donnerstag, 08.10.2026 | 18–20 Uhr
📍 Apollonia Oberschule, Uelzen
👩‍🏫 Eva Neuls
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. A1040105

09/03/2026

👨‍👩‍👧 Vom Feld in den Kochtopf – ein Kurs für Erwachsene mit Kindern

Gemeinsam ernten, kochen und genießen:
Auf dem SoLaWi-Feld wird frisches Gemüse geerntet und anschließend gemeinsam verarbeitet. Ein Kurs für Kinder von sechs bis neun Jahren mit Begleitperson – spielerisch, praktisch und lecker.

📅 Mittwoch, 05.08.2026 | 14–16:15 Uhr
📍 Vielfalterei Altenmedingen
👩‍🍳 Marlies Schulz (feldfrisch Catering)
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. Z1040133

02/03/2026

🫘 Hülsenfrüchte – modern wie nie

Linsen, Erbsen, Bohnen & Co. neu gedacht:
In diesem Kochkurs entstehen moderne, alltagstaugliche Gerichte – von Bowls über Burger bis Grillbeilagen. Klassische Zubereitung trifft auf schnelle Küche.

📅 Freitag, 19.06.2026 | 17–20 Uhr
📍 Apollonia Oberschule, Schulküche, Uelzen
👩‍🍳 Sabine Lange (Bohlsener Mühle)
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. Z1040103

23/02/2026

🌾 Alles Gute kommt von nebenan

Besuch der solidarischen Gemüsegärtnerei „Vielfalterei“:
Der Kurs gibt Einblicke in Gartendesign, Beetvorbereitung, Anbau, Pflege, Geräte und das Konzept der Vielfalterei: die Direktvermarktung in Selbsternte. Regional, saisonal und biologisch – praxisnah vorgestellt.

📅 Freitag, 06.06.2026 | 14–16 Uhr
📍 Vielfalterei Altenmedingen
👩‍🌾 Lisa Keßler
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. Z1040103

19/02/2026

🌱 Einladung zum Öko-Stammtisch in Langenbrügge 🌱

Hendrik Wesche lädt uns in das südlichste Dorf des Landkreises Uelzen ein. Als Gastgeber gibt er spannende Einblicke in die Wesche Bio GbR, die er 2022 gegründet und mit der er den Familienbetrieb erfolgreich auf Ökolandbau umgestellt hat.
Neben einem vielseitigen Ackerbau plant er den Anbau von Walnüssen und Haselnüssen. Die ersten Pflanzungen wurden im vergangenen Jahr begonnen.

📅 Mittwoch, 25. Februar 2026
⏰ 17:00–19:00 Uhr
📍 Wesche Bio GbR, Dorfstraße 5, 29394 Lüder OT Langenbrügge

Wir starten um 17 Uhr mit einer Betriebsvorstellung und freuen uns anschließend auf einen anregenden Austausch.
Ihr möchtet einen Impuls geben oder habt Themenwünsche? Dann meldet euch gern vorab per Mail.

📩 Anmeldung bitte bis Dienstag, 24. Februar 2026 an: [email protected]

Leitet die Einladung gern an Öko-Betriebe, Kolleg*innen und Öko-Interessierte weiter. Wir freuen uns auf euch! 🌾

16/02/2026

🐔 Hühner selber halten
Hühner im eigenen Garten – was braucht es wirklich?�Der Kurs vermittelt Grundlagen zur artgerechten Haltung, beantwortet typische Fragen (Rassehuhn oder „Rettet-das-Huhn“?) und zeigt mögliche Fallstricke auf. Auch praktische Einblicke vor Ort gehören dazu.
📅 Samstag, 07.03.2026 | 9–14 Uhr�
📍 Heide-Geflügel, Suhlendorf�
👩‍🌾 Christine Bremer�
ℹ️ Bitte Verpflegung für die Mittagspause mitbringen�
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. Z1040104

02/02/2026

🌱 Vom Samen zur Pflanze – Gemüse selbst anziehen
Gemeinsam säen, pikieren und pflanzen:Dieser Workshop vermittelt Grundlagen der Jungpflanzenanzucht – von Saatgut und Erde bis Licht, Pflege und Equipment. Ziel ist, mit neuem Wissen und selbst gesäten Pflänzchen nach Hause zu gehen – bereit für Garten, Balkon oder Fensterbank.
📅 Montag, 23.02.2026 | 14–16 Uhr
📍 KVHS Uelzen, Altes Rathaus
👩‍🌾 Stefanie Ruhnke (Wurzelgarten)
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. Z1040102

26/01/2026

🌍 Bio-Durchblick: Siegel, Preisgestaltung & CO₂-Fußabdruck
Warum sind Lebensmittel emotional so aufgeladen – und gleichzeitig so stark vom Preis geprägt? Der Kurs gibt einen Überblick über Bio-Siegel wie EU-Bio, Bioland und Demeter, beleuchtet Preisgestaltung und spricht über den Wert von Lebensmitteln. Zudem geht es um die Frage, wie sich regionale und importierte Produkte auf den CO₂-Fußabdruck auswirken.
📅 Mittwoch, 11.02.2026 | 18–20 Uhr
📍 KVHS Uelzen, Altes Rathaus
👩‍🏫 Eva Neuls
👉 Anmeldung: www.allesbildung.de - Kurs-Nr. Z1040101

19/01/2026

🌱 Günstige Bio-Küche: Tipps und Tricks für Einkauf und Zubereitung
Bio muss nicht teuer sein – aber Wissen hilft. In diesem Kochworkshop geht es darum, Vorurteile gegenüber Bio-Lebensmitteln zu hinterfragen und zu zeigen, wie mit saisonalen, regionalen Zutaten auch mit kleinem Budget schmackhafte Gerichte gelingen. Neben dem gemeinsamen Kochen stehen praktische Tipps zu Einkauf, Planung und Zubereitung im Mittelpunkt.
📅 Donnerstag, 29.01.2026 | 17–20 Uhr
📍 Apollonia Oberschule, Schulküche, Uelzen
👩‍🍳 Linda Lezius & Eva Neuls
👉 Anmeldung über die KVHS: www.allesbildung.de, Kurs-Nr. Z1040130

Adresse

Uelzen

Telefon

+495818073130

Webseite

https://oeko-fuer-uelzen.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Öko für Uelzen erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.