KoLa Leipzig

24/08/2026

Diese Woche beginnt mit Sonnenschein und freundlichen Temperaturen für die anstehende Ernte von Möhren, Zucchini, Rettich, Paprika, Kohlrabi und Blumenkohl. Wir säen Spinat und Feldsalat aus und starten mit der Hokkaido-Ernte. Leider können wir diese nicht bis zur Kürbisernte mit Mitgliedern hinauszögern, der Mehltau ist recht stark ausgebrochen, die Kürbisse sind reif und es ist wichtig, sie zu ernten wenn es nicht gerade geregnet hat, denn wir wollen nicht riskieren, dass es zu Schäden bei der Lagerung kommt. Ihr bekommt wieder einen schönen Salat in die Kiste, Spitzpaprika, Thymian, Gemüsezwiebeln und Lauchzwiebeln, Tomaten und Wassermelonen. Für die M-Kisten gibt es noch Gurken, Mangold und Spitzkohl, für die S-Kisten Aubergine oder Kohlrabi. Und wir schauen, dass noch alle eine Chilischote abbekommen. Es wird zusätzlich ein paar erste Birnen geben, eine ganz kleine Sorte namens Maklone. Die letzte Pfirsichsorte braucht noch ein wenig.

19/08/2026

Für die Spätsufsteher*innen 🔥

17/08/2026

Was für Wetterwechsel! Heute kann das Team ohne Sonnencreme auf den Acker zur Ernte. Es muss viel abgeerntet bzw. durchgeerntet werden: Blumenkohl, Eisbergsalat, Zucchini, Melonen, Paprika... Die Montags-S-Kisten haben als einzige diese Woche Buschbohnen. Für alle gibt es die ersten orangenen Spitzpaprika aus dem Freiland, Salat und natürlich Melonen und Tomaten. Auberginen kommen in die M-Kisten, Gurken in die S. Für die S-Kisten gibt es Blumenkohl, so lange er reicht, ansonsten auch eine Pak choi. Und dann wenn wir sie unterkriegen, noch Ringelbete.

11/08/2026

11/08/2026

Herzliche Einladung zur Hofladenzeit am Donnerstag! Wir backen wieder leckere Kuchen für euch (vielleicht einer mit Zucchini, Karotte, definitiv Pfirsich, vielleicht Birne…) und freuen uns, wenn ihr auf einen Kaffeeplausch bleibt 🌞 Es lohnt sich diesmal gleich doppelt, denn wir werden auch einen Sonderverkauf von unseren mega aromatischen Wassermelonen und Tomaten in allen Farben und Formen veranstalten. Zum Biogroßhandelspreis mit Mengenrabatt!! Sagt‘s weiter!!

10/08/2026

Artenvielfalt! Wer weiß, was auf dem letzten Bild abgebildet ist??

ökokonzept

10/08/2026

Die Lager sind voll mit Tomaten und Melonen, so viele, dass wir sie gar nicht alle in die Kisten packen können. Wir denken über andere Möglichkeiten nach, wie wir sie noch vertreiben können. Denn schlecht werden sollen sie natürlich nicht. Den richtigen Erntezeitpunkt findet unser Team anhand des ersten vertrockneten Blattes nach der Frucht und der Größe des so genannten Sonnenflecks heraus: Jede Melone entwickelt nämlich an der Seite, mit der sie während der Reife auf der Erde aufliegt, einen gelben Fleck. Je gelber der Fleck, desto reifer und süßer ist die Frucht. Weiter gibt es das erste Mal Buschbohnen für die M-Kisten, Bohnenkraut für alle, die neue Charge Pak choi ist reif, Auberginen packen wir in alle Kisten und Gurken diesmal nur in die M-Kisten. Zucchini kommt in die S-Kisten und wir schauen wie immer, wie weit wir mit unseren Pfirsichen kommen.