19/05/2026
Lektorka a výživová poradkyně programu Skutečně zdravá škola, Ing. Lenka Pokorná, nás navštívila ve čtvrtek 14. května.
Na semináři se zástupci školních jídelen dozvěděli, jak důležité je propojení jídelny, učitelů, rodičů i dětí a jak velký vliv má kvalitní strava na zdraví i vztah dětí k jídlu. Se vším jim může pomoci program Skutečně zdravá škola fungující napříč celou republikou. Velkým tématem byla novela vyhlášky o školním stravování - omezení cukru, soli, polotovarů, masa, navýšení množství zeleniny, luštěnin a celozrnných výrobků. S diskuze bohužel vyplynul i specifický problém pro náš příhraniční a roztříštěný region - velmi omezená dostupnost čerstvých, kvalitních a biopotravin. Regionálních dodavatelů je málo, drahý a v podstatě nedostupný je dovoz. Pomohl by místní organizátor, který by školy propojil a pomyslnou rozvozovou trasu pro dodavatele vytvořil.
Seminář ale přinesl i řadu praktických nápadů, které proveditelné určitě jsou, například využití školních zahrad pro pěstování vlastních plodin.