Gestión Desarrollo Rural - Ilustre Municipalidad de Vicuña

28/11/2025

🌱 Actividad Grupal: Manejos para dar fertilidad al suelo 🌿
Recientemente realizamos una enriquecedora jornada formativa enfocada en fortalecer los conocimientos sobre metodologías para mejorar la fertilidad del suelo, trabajando en:
✨ Manejo de compost
✨ Elaboración de extractos húmicos
✨ Métodos alternativos que promueven la actividad de microorganismos esenciales para el ciclo de nutrientes

📍 Lugar: Centro de Biopreparados Ayni, Altovalsol
🚐 Traslado desde: Oficina PRODESAL–PADIS (ida y vuelta)
🍽 La actividad contempló almuerzo

👥 Cupos limitados: Máx. 20 usuarios
🌾 Dirigido a: Productores de hortalizas y frutales

¡Agradecemos la participación y el interés de quienes fueron parte de esta instancia de aprendizaje y prácticas agroecológicas! 💚🌱

13/11/2025

🌾🐐 Día de Campo PRODESAL–PADIS Vicuña 🌱✨

El pasado 6 de noviembre realizamos una nueva jornada del Plan de Trabajo Anual (PTA) con el Día de Campo: Sistema de producción estabulado y mejora genética en ganado caprino.

La actividad se desarrolló en la unidad productiva de Tamara Parra, “Kanipa”, en El Durazno, Peralillo, donde 20 crianceros conocieron un modelo que busca mejorar la productividad mediante sistemas estabulados y la incorporación de genética de alto potencial.

Además, entregamos Bloques de Sales Minerales, un aporte Municipal del equipo PRODESAL–PADIS en apoyo a nuestros crianceros y crianceras de la comuna. 🤝🐐

✨ Continuamos impulsando innovación y desarrollo para el campo de Vicuña.

06/03/2025

📣Vecinos y vecinas de la comuna de Vicuña📣

En el marco del Eje Alimentario Rural, hoy con mucho entusiasmo dimos inicio a la ejecución del proyecto Sala de Procesos Comunitaria Municipal, junto a los usuarios pertenecientes a los Programas Prodesal y Padis, los cuales serán los primeros beneficiarios en elaborar productos alimenticios con resolución sanitaria, un hito que sin lugar a dudas potenciará el desarrollo de los productores de la comuna de Vicuña.

Durante la jornada, se llevó a cabo lo siguiente:
🤝 Primer acercamiento de los usuarios con el proyecto.
💡 Explicación de la funcionalidad del proyecto y posterior conversatorio.
👨‍🏫Capacitación "Etiquetado Nutricional y Ley 20.606", impartida por el académico de la escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Católica del Norte, Sr. Edgardo Cortés Caroca.

✔️ Seguimos comprometidos con impulsar el talento y brindar oportunidades a quienes sueñan con hacer crecer sus productos.
Esto es solo el comienzo...✨️

25/09/2024

Hola emprendedores y emprendedoras del rubro Alimentario de la comuna de Vicuña!!!📣

Dejamos por acá algunas imágenes de lo que fue el taller "Diseño de productos y técnicas de conservación aplicadas a productos agro elaborados y aspectos de inocuidad" 🧈🧀🍠🍯🥫🍊🍎🍇🍅🫑

👉Sin duda alguna un espacio donde se profundizaron temáticas de gran interés para las y los productores de alimentos de la comuna.

👉Estén atentos y atentas, pronto tendremos nuevos talleres que irán en beneficio de ustedes✨


alimentario rural

11/09/2024

Emprendedores y emprendedoras del rubro de alimentos de la comuna de Vicuña 📣

👉Dejamos registro de una actividad realizada el día de ayer, martes 10 de septiembre del año en curso.

🧑‍💻 Reunión de coordinación entre municipalidad de Vicuña, a través del Departamento de Fomento Productivo y su unidad de Desarrollo Rural, eje Alimentario rural con la escuela de alimentos de la Universidad de la Serena, nos recibió el director de la escuela de alimentos, Dr. Antonio Vega, profesora y encargada de intermediación con el medio de la escuela, Sra. Katia Rodríguez y ejecutivas de la unidad de vinculación con el medio de la casa de estudio.

🧑‍💻 Se trataron temas de carácter importantes y relevantes como la realización de un convenio entre la universidad estatal de la región y la municipalidad de Vicuña, para ir en apoyo de las y los emprendedores del rubro de alimentos de la comuna.

06/09/2024

Emprendedores y emprendedoras del rubro alimentario de la comuna de Vicuña 📣

Traemos un interesante taller junto a la Corporación Regional de Desarrollo Productivo

👉 Taller: "Diseño de Productos y Técnicas de Conservación aplicadas a productos agroelaborados y aspectos de inocuidad"
📅 Miércoles 11 de septiembre de 2024
🕙 Desde las 10:00 AM
📍Sala micro cine, casa de la cultura. Vicuña.

👉 Sabemos realmente si comprando alimentos en grandes cantidades o simplemente si no usamos todo, ¿cuál es la mejor forma de conservarlos y que duren el mayor tiempo posible?. Y más aún, si queremos desarrollar productos alimentarios, ¿cómo podemos lograr la conservación más óptima según el tipo de alimento?, cómo evitamos la proliferación de microorganismos en nuestros productos alimenticios?.

💡Encuentra las respuestas para éstas preguntas y más en nuestros taller💡

Expone:
🧑‍💻 Cristian Peña Donoso
Ingeniero en Alimentos
Ejecutivo Eje Alimentario - Corporación Regional de Desarrollo Productivo.

06/09/2024

Emprendedores y emprendedoras de la comuna de Vicuña 📣

Traemos un interesante taller junto a la Corporación Regional de Desarrollo Productivo

👉 Taller: "Diseño de Productos y Técnicas de Conservación aplicadas a productos agroelaborados y aspectos de inocuidad"
📅 Miércoles 11 de septiembre de 2024
🕙 Desde las 10:00 AM
📍Sala micro cine, casa de la cultura. Vicuña.

👉 Sabemos realmente si comprando alimentos en grandes cantidades o simplemente no usamos todo, ¿cuál es la mejor forma de conservarlos y que duren el mayor tiempo posible?. Y más aún, si queremos desarrollar productos alimentarios, ¿cómo podemos lograr la conservación más óptima según el tipo de alimento?, cómo evitamos la proliferación de microorganismos en nuestros productos alimenticios?.

💡Encuentra las respuestas para éstas preguntas y más en nuestros taller💡

Expone:
🧑‍💻 Cristian Peña Donoso
Ingeniero en Alimentos
Ejecutivo Eje Alimentario - Corporación Regional de Desarrollo Productivo.

24/07/2024

Registro de la visita de nuestro equipo de Desarrollo Rural y su lineamiento Eje Alimentario Rural, que con el objetivo de potenciar la innovación para nuestros beneficiarios viajó a la comuna de Colina para conocer el programa Colina Emprende de la Corporación Colina, quienes cuentan con la instalación de una Sala de Procesos Comunitaria que va en apoyo de los emprendedores del rubro alimentario de su comuna.
Agradecemos a por el recibimiento por parte de los profesionales y la experiencia compartida del proyecto que llevan a cabo (Cocina Comunitaria).

23/07/2024