19/11/2025
🍽️✨ **¡La Gastronomía de Biobío sale al mundo!** 🌍🎉
**Un nuevo capítulo en Gastronomía.com TV**
📅 **Los Ángeles, Chile** - Este 20 de noviembre de 2025, a las **16:00 hrs. (hora de Chile) / 20:00 hrs. (hora de España)**, sintoniza el canal de YouTube **Gastronomía.com TV** para un nuevo episodio que celebra la riqueza culinaria y cultural de nuestra querida región del Biobío.
La talentosa comunicadora **Marta Do Campo** nos llevará a explorar **Los Ángeles**, una ciudad vibrante donde gastronomía y turismo se entrelazan en torno a una identidad única y una visión sostenible. 🌱💚
🔍 Este capítulo resalta las historias de **ocho líderes** que están revolucionando la escena culinaria y turística de Biobío bajo el lema **“Voces que construyen territorio”**. Entre los destacados, se encuentra:
- **Macarena Vera** (Gerente General de Desarrolla Biobío) compartiendo cómo el emprendimiento regional genera nuevas oportunidades.
- **Carolina Vivallo** (Ejecutiva Territorial) hablando sobre la articulación provincial y desarrollo sostenible.
- **Pedro Torres** (Chef instructor de INACAP) ofreciendo una mirada pedagógica sobre las tradiciones culinarias.
- **Yalehin Bórquez Lucas** (Directora de Hotelería, Turismo y Gastronomía en INACAP) resaltando la importancia de la formación académica.
🌟 Además, conoceremos a **Felipe Sanhueza Neumann**, cofundador de **Bagual Restaurant**, quien fusiona ingredientes locales con técnicas contemporáneas para ofrecer experiencias culinarias inigualables.
🍷 **Patrimonio líquido y rural**: visita el viñedo ancestral de **Alex Quevedo**, fundador de **Viña Malvoa**, que rescata cepas tradicionales del valle del Biobío, y descubre la propuesta turística de **Jorge Venturelli Castro** en **Haras Santa Amelia**, fusionando cabalgatas y gastronomía.
👩💼 **Liderazgo femenino en el turismo local**: no te pierdas la visión estratégica de **Teresa Alarcón Pinar**, presidenta de **CONTUR Biobío**, que ha posicionado a Los Ángeles como un destino emergente donde la gastronomía es protagonista.
🎊 **Una celebración de identidad y territorio**: este episodio de **Gastronomía TV** es una invitación a descubrir el alma culinaria de