HFZ Alumni

25/01/2024

Wir freuen uns, das Programm für die diesjährige Generalversammlung bekanntzugeben. Unser Abend startet mit einer exklusiven Führung durch die bemerkenswerte Swiss Re, gefolgt von einem entspannten Apero. Anschliessend begrüssen wir euch herzlich zur offiziellen GV im stilvollen Ambiente des Restaurants Belvoirpark. Begleiten wird uns durch den Abend unser Vorstandspräsident Nico Schefer, der uns durch gewinnbringende Diskussionen und die Präsentation zukünftiger Events führen wird.

Sichere dir jetzt deinen Platz für diesen inspirierenden Abend und melde dich auf unserer Website an.

🗓️14. März - 16.30-22.00

https://hfz-alumni.ch/event/gv-2024-swiss-re-2/

23/10/2023

Die Hotelfachschule Zürich freut sich, ihren Karrieretag diesen November einmalig & exklusiv für die HFZ Alumni zu öffnen. Dieser aussergewöhnliche Event bietet dir als Arbeitnehmer die Möglichkeit, deine Karriere in der Hotel- und Gastronomiebranche auf die nächste Stufe zu heben, indem du ganz einfach Kontakte zu 20 namhaften Unternehmen der Branche knüpfen kannst. Verpasse nicht diese Chance, dein Netzwerk zu erweitern und spannende Jobmöglichkeiten zu entdecken. Sei mit dabei beim Karrieretag der Hotelfachschule Zürich und erschliesse neue Chancen! 🌟🤝 Save the date - 13. November 2023

https://hfz-alumni.ch/event/karrieretag-hotelfachschule-zuerich-2024/

23/10/2023

📣 Save the Date! Am 19. November ist der HFZ-Alumni Branchentreff 2023 auf der IGEHO in Basel. Nutze diese Gelegenheit, um zu netzwerken, innovative Lösungen kennenzulernen und inspirierende Vorträge zu hören. Wir freuen uns darauf, dich dort zu sehen! 👋

Halle 1.0 Stand A000 (Stand der GastroSuisse)

https://hfz-alumni.ch/event/igeho-branchentreff-der-hfz-alumni/

15/09/2023

Wie können wir im Gastgewerbe passende Mitarbeitende gewinnen und langfristig an uns binden? Hast du Ideen? Suchst du nach Lösungen? Dann komm am 2. Oktober 2023 an unseren ERFA in der Hotelfachschule Zürich (HFZ) und tausche dich mit Fachleuten der Branche und anderen Gastronom:innen aus!
Mehr Infos findest du auf unserer Website.

https://hfz-alumni.ch/event/gastrofutura_mitarbeitende/

10/08/2023

Liebe HFZ Alumni! Wir freuen uns sehr, unseren dritten und letzten Speaker für den bevorstehenden Homecoming Day vorzustellen: Christoph Jordi!

Gründer, Inhaber und Berater bei DoDifferent | Menschen machen Marke
Mitglied des Aufsichtsrats & Verwaltungsrats bei Familie Wiesner Gastronomie AG

Seid dabei, wenn Christoph Jordi sein Thema "Employer Branding & Rezepte gegen den Fachkräftemangel" präsentiert. 🌟

In einer heutzutage wettbewerbsintensiven Arbeitswelt ist es entscheidend, talentierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter anzuziehen und zu halten. Christoph wird in die Welt des Employer Branding eintauchen und wertvolle Einblicke sowie innovative Strategien zur Bewältigung des Fachkräftemangels vorstellen.

06/08/2023

Wir haben aufregende Neuigkeiten für euch bezüglich unseres bevorstehenden Homecoming Day 2023!✨ Wir freuen uns, euch unseren zweiten Speaker vorzustellen - Alex Kühn, Chefredakteur des renommierten Schweizer Genussmagazins "Marmite"!

Unter dem Motto "Mut für eigene Ideen" wird Alex uns ermutigen und motivieren, unsere Leidenschaften zu verfolgen, Risiken einzugehen und unsere eigenen Ideen in die Tat umzusetzen. 🚀

https://hfz-alumni.ch/event/homecoming-day-2023/

02/08/2023

Große Neuigkeiten für unseren Homecoming Day! 💥

Wir freuen uns sehr, euch unseren ersten Speaker vorstellen zu können: Roman Köppel! 🎉 Roman Köppel ist der Business Development Director und Mitglied des Vorstands der Compass Group (Schweiz) AG. 🌟

Mit seiner beeindruckenden Expertise und Erfahrung wird er uns spannende Einblicke in die Welt des Business Development geben.

https://hfz-alumni.ch/event/homecoming-day-2023/

30/07/2023

Aufgepasst, liebe HFZ Alumni! 🎉✨

Es ist bald soweit - der Homecoming Day 2023 steht vor der Tür! In den kommenden Tagen werden wir unsere großartigen Redner bekanntgeben und euch mit ihren spannenden Themen begeistern! 💡

Verpasst nicht die Gelegenheit, euch mit alten Freunden zu treffen, unvergessliche Erinnerungen aufleben zu lassen und gemeinsam neue zu schaffen. 🤗Egal, ob ihr in der Nähe seid oder von weit her kommt, markiert euch den Termin rot im Kalender und meldet euch für den Homecoming Day 2023 an. Dieses spektakuläre Event möchtet ihr definitiv nicht verpassen! 🙌

Klickt auf diesen Link, um euch anzumelden, und bleibt gespannt auf weitere aufregende Neuigkeiten. Lasst uns den Homecoming Day zu einem unvergesslichen Fest machen!

https://hfz-alumni.ch/event/homecoming-day-2023/

Auch 2023 darf der Homecoming Day natürlich nicht fehlen. Wir bieten Gastronomen und allen anderen, die unsere Branche zu dem machen was sie ist, eine Bühne um ihre Ideen und Beobachtungen kund zu tun. Von jeweils drei Rednern erfahren wir die neusten Trends der Branche, erhalten nützliche Tipps ...

14/06/2023

Gestern war es wiedermal soweit – wir waren auf der «Piste»!🤩🤙
Die Future Gastronomics-Tour, geführt durch Daniel Wiesner der Familie Wiesner Gastronomie, startete in der Kitchen Republic gleich hinter dem Abaton Kino📽️🍿 an der Hardbrücke.
20 aktuelle Studierende🧑‍🎓 der HFZ, die im Sommer die Schule beenden, und ein paar Alumni waren mit von der Partie.
Daniel Wiesner startete mit einem Referat zum Thema «Trends».

📶Digitalisierung (Automatisierung/Robotic)
📶Mehr Erlebnis/Ambiente (DJ, Konzerte, Künstler…)
📶CO2-bewusst kochen, messen & kommunizieren (gem. Daniel wird das Messen per Gesetz kommen)
📶Vegi, Vegan, Flexitarier (noch mehr Vegi im Angebot, um breite Masse abzuholen)
📶No/Low Alkohol
📶Korea, Japan, Mexico, Levante/Israel
📶Miteinander & nicht mehr nur alleine
📶Weniger Delivery

Nach einem Rundgang durch die Kitchen Republic gings weiter vorbei an der Markthalle (mehr Erlebnis mit Markt), dem Eisvogel🍧, via MAME Coffeeshop & Dar, vorbei am Kasheme – Livingroom, hin zum Gleis im Zollhaus zu Julia Vögeli.
Danach gings über den Negrellisteg vorbei am Bridge in’s Vito an der Europaallee zu Mitgründer Kristopher Wiegand. 45min Frage–Antwort PingPong mit Pizza, Drinks & Vito-Tattoos!😍🍕🍹
Für den Abschluss vom Tag tauchten wir ein in die Welt der Miss Miu.🎎 Wenn du mehr über die geheimnisvolle Tante erfahren willst, geh auf die Website & lese die Geschichte oder besuch das Restaurant. Es lohnt sich!😀✌️
Herzlichen Dank, Daniel, für deine/eure Grosszügigkeit, die spannenden Insights und das wir diese Tour mit euch zusammen machen können.🙏 Und danke auch Kristopher von Vito🍕 und Julia vom Gleis🚂. Mega sympathisch, wir besuchen euch bestimmt wieder!🤗

Warst du gestern dabei? Wie hat es dir gefallen? Was nimmst du von gestern mit?🤔

07/06/2023

Aufgepasst liebe HFZ Alumni 🤩

Spontan dürfen sich Alumni ebenfalls für die Future- Gastronomic Tour anmelden. Die Teilnehmeranzahl ist auf Total 20 Personen limitiert. Anmeldeschluss ist Freitagmittag, 09.06.23! Dä Schneller, isch dä Gschwinder!

Wir freuen uns!

Spontan dürfen sich Alumni ebenfalls anmelden. Die Teilnehmeranzahl ist auf Total 20 Personen limitiert. Anmeldeschluss ist Freitagmittag, 09.06.23! Dä Schneller, isch dä Gschwinder! In unserer neuen Eventreihe lassen wir uns von den innovativen Köpfen unserer Branche die neusten Trends und Entw...