Fructus - die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten

01/10/2026

🍎🍎🍏🍎🍏🍎 Bald ist es soweit!!!
Wir freuen uns auf Euch.

25/09/2026

Der FRUCTUS-Obstsortenmarkt findet dieses Jahr wieder am Samstag 17. Oktober 2026 im Botanischen Garten der Universität Zürich statt. Es kann fleissig degustiert und eingekauft werden. Zum Angebot stehen viele verschiedene alte Apfel- und Birnensorten.
Er ist Teil des grossen Herbstmarktes, welcher durch den Botanischen Garten organisiert wird.

Am FRUCTUS-Stand besteht auch wieder die Möglichkeit Obstsorten bestimmen zu lassen. Bringt hierzu bitte 5 typische Früchte mit. Wir freuen uns auf Euch!

22/09/2026

Kommenden Sonntag ist FRUCTUS mit einem Stand im arboretum. Kommt vorbei, der Markt bietet eine besondere Gelegenheit das arboretum als Ausflugsziel zu erkunden.

14/09/2026

17/06/2026

Im Jahr 2026 ehrt FRUCTUS mit dem Hallauer Aemli eine Sauerkirsche.
Im neu eröffneten Kaiserhaus inmitten der Berner Altstadt laden wir herzlich zu einer Kick-off Veranstaltung mit Inputs und Nachtessen ein. Die kleine Ausstellung zum "Hallauer Aemli" wird im Anschluss noch die gesamte Woche über gezeigt.

16/06/2026

Unsere Tage im Schwäbischen Streuobstparadies haben wir wahrlich mit allen Sinnen genossen.
Mit "Most" ist im Schwäbischen natürlich der bei uns als "Suure Moscht" bezeichnete Apfelwein bzw. Birnenwein gemeint.
In Württemberg wird dieser häufig mit einem hohen oder sogar überwiegenden Anteil von gerbstoffreichen Birnensorten hergestellt. Er ist dadurch weniger süss.

30/04/2026

Wir heissen Denise Tschamper herzlich Willkommen.
Sie wird gemeinsam mit Markus Kellerhals das Co-Präsidium weiterführen. Die diplomierte Historikerin mit grossem und bereits lang anhaltendem Interesse am Obst- und Weinbau leitete viele Jahre die Public Relations bei Agroscope.

09/04/2026

Die Esskastaniensorte Lüina wurde 2016 von Fructus zur Obstsorte des Jahres gekürt.

Sie war über Jahrhunderte für die Südschweiz von grosser Bedeutung. Die eher kleinen Früchte sind aromatisch, süss und von hoher Qualität. Nach dem Trocknen lassen sie sich leicht von der Schale lösen. Frisch eignen sie sich gut zum Braten und die getrockneten Früchte lassen sich zu jedem beliebigen Zweck weiterverwenden.

Die Sorte ist anspruchslos und fühlt sich in Höhenlagen von 300 bis 1000 m ü. M wohl. Gut gepflegt mit ausreichend Platz gedeiht sie auch auf steilen oder kargen Böden und liefert regelmässig Früchte sowie Nutzholz.

Angesichts des Klimawandels und des Rückgangs der Buche gilt die Kastanie als wärmeverträglicher Zukunftsbaum derselben Pflanzenfamilie, welcher nun auch nördlich der Alpen stärker Fuss fassen könnte.

02/04/2026

Die diesjährige Fructus-Exkursion führt uns ins Schwäbische Streuobstparadies. Die Dichte der Streuobstbestände in dieser Landschaft wird in Mitteleuropa wohl nirgends übertroffen. Absolut sehenswert! Das Highlight unserer Reise ist eine umfangreiche Führung durch die bekannte Obstmanufaktur Jörg Geiger.

Die Reise findet zwischen dem 12.-14.6.2026 statt.

***r