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Fructus - die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten

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Fructus - die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten

Fructus will die genetische Vielfalt heimischer Obstsorten langfristig erhalten, nutzen und die Öffentlichkeit für deren Wert sensibilisieren.

30/04/2026

Wir heissen Denise Tschamper herzlich Willkommen.
Sie wird gemeinsam mit Markus Kellerhals das Co-Präsidium weiterführen. Die diplomierte Historikerin mit grossem und bereits lang anhaltendem Interesse am Obst- und Weinbau leitete viele Jahre die Public Relations bei Agroscope.

09/04/2026

Die Esskastaniensorte Lüina wurde 2016 von Fructus zur Obstsorte des Jahres gekürt.

Sie war über Jahrhunderte für die Südschweiz von grosser Bedeutung. Die eher kleinen Früchte sind aromatisch, süss und von hoher Qualität. Nach dem Trocknen lassen sie sich leicht von der Schale lösen. Frisch eignen sie sich gut zum Braten und die getrockneten Früchte lassen sich zu jedem beliebigen Zweck weiterverwenden.

Die Sorte ist anspruchslos und fühlt sich in Höhenlagen von 300 bis 1000 m ü. M wohl. Gut gepflegt mit ausreichend Platz gedeiht sie auch auf steilen oder kargen Böden und liefert regelmässig Früchte sowie Nutzholz.

Angesichts des Klimawandels und des Rückgangs der Buche gilt die Kastanie als wärmeverträglicher Zukunftsbaum derselben Pflanzenfamilie, welcher nun auch nördlich der Alpen stärker Fuss fassen könnte.

02/04/2026

Die diesjährige Fructus-Exkursion führt uns ins Schwäbische Streuobstparadies. Die Dichte der Streuobstbestände in dieser Landschaft wird in Mitteleuropa wohl nirgends übertroffen. Absolut sehenswert! Das Highlight unserer Reise ist eine umfangreiche Führung durch die bekannte Obstmanufaktur Jörg Geiger.

Die Reise findet zwischen dem 12.-14.6.2026 statt.

26/03/2026

Nachdem FRUCTUS die Sauerkirsche "Hallauer Aemli" zur Obstsorte des Jahres 2026 ernannt hat, präsentieren wir hier mit Freude noch eine weitere spannende Kirschensorte, welche sich diesen Titel bereits 10 Jahre zuvor ergattern konnte.

Die um 1900 aus dem Libanon eingeführte Kirschensorte Schauenburger war Mitte des 20igsten Jahrhunderts eine der bedeutendsten Kirschensorten im Tafelobstbau. Sie gilt, aufgrund ihrer Regenfestigkeit, sowie des Erntefensters und der Transportfähigkeit auch heute noch als unkomplizierte Kirschensorte – leider hat auch sie mit der Kirschessigfliege zu kämpfen. Die Kirsche neigt zu Mutationen – die wohl auffälligste ist die im Baselland entdeckte «Streifenkirsche».
Geschmacklich identisch aber optisch ein Hingucker.

13/03/2026

FRUCTUS hat das Hallauer Aemli zur Obstsorte des Jahres 2026 gekürt!
Das Hallauer Aemli steht exemplarisch für das Potenzial alter Sauerkirschensorten in einer Zeit mit zunehmenden Schwierigkeiten im Kirschenanbau: Die aus Asien eingeschleppte Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) stellt seit mehreren Jahren eine grosse Herausforderung dar.
Die Sorte Hallauer Aemli weist Eigenschaften auf, die sie zumindest für den Anbau im Hausgarten spannend machen. Der Baum bleibt vergleichsweise klein und lässt sich darum gut mit Schutznetzen einpacken. Auch hinsichtlich der Standortansprüche zeigt sich das Hallauer Aemli wenig anspruchsvoll. Da es selbstfruchtbar ist, kann es als Einzelbaum gepflanzt werden.

05/03/2026

Und so war die FRUCTUS-Wintertagung 2026 in Flawil...

24/02/2026

Dieser robuste Mostapfel war Obstsorte des Jahres 2015.

Der Wehntaler Hagapfel wurde aufgrund seiner herausragenden Saftqualität in einer Mosterei in Steinmaur entdeckt.
Dem Einzug in die Feldobstgärten steht dieser Sorte aus dem Wehntal ZH nichts mehr im Weg: Der Baum wächst stark und bildet eine kugelige, dichte Krone. Er bringt regelmässige gute Erträge und bleibt bei minimalem Pflanzenschutz auch bei hohem Schorfdruck gesund. Er erweist sich zudem als robust gegen Marssonina und ist auch wenig feuerbrand-, schorf und mehltauanfällig. Als Tafelapfel ist er gut lagerfähig, jedoch ist das nicht seine primäre Stärke. Diese Sorte erfüllt die heutigen Ansprüche an die Baum- und Fruchtqualität von Mostobst, ist auf gutem Weg Spezialmostapfel zu werden und eignet sich für den professionellen Anbau.

19/02/2026

Diese gefragte Spezialnuss war Obstsorte des Jahres 2012.

Der grösste Teil der bei uns wachsenden Walnüsse stammt aus Sämlingen, denn: lange Zeit wurden in Baumschulen nicht Sorten, sondern Sämlinge verkauft.
FRUCTUS hat aus der ganzen Schweiz Walnüsse zusammengetragen – heute steht unter anderem in Wermatswil bei Uster eine Sortensammlung.
Eine davon ist die rote Gublernuss: Der Zufallssämling aus der rotkernigen Mutter (rote Donaunuss) und einem weisskernigen Vater (vemutlich Geisenheim 139) wurde 1977 von der Nussbaumschule Gubler grossgezogen.
Die heute gar in Supermärkten zu findende Nuss ergibt gute Erträge, ist mild im Geschmack, lässt sich auch von Hand gut öffnen und kommt früh in den Ertrag.

12/02/2026

Die Schweizerhose «Typ Waldkirch» war Obstsorte des Jahres 2011.

Mit ihrer auffälligen Panachierung der Schale ist sie ein echter Hingucker.
Die Seltenheit der Sorte und der Wunsch nach Erhaltung dieser schönen Spielart der Natur waren für FRUCTUS Gründe für ihre Ernennung zur Obstsorte des Jahres.🍐

10/02/2026

📣 Reminder: FRUCTUS-Wintertagung 2026 – Hochstamm-Obstbau im Fokus! 🍎🌳
Samstag, 28. Februar 2026, 09:00–16:30 – P(l)ackerei, Flawil SG – Anmeldungen werden noch bis 15. Februar entgegen genommen! 📆 👉 https://www.fructus.ch/wintertagung_2026/

🌱 Was erwartet dich:
📌 Fachinputs zu Hochstamm-Obstanbau, Mykorrhiza, Fördermöglichkeiten & neue Erkenntnisse aus der Unterlagenforschung.
📌 Kurzseilkletter-Technik für sichere Arbeit im Obstgarten
📌 Exkursion zum Hochstamm-Betrieb Schilliger mit Praxis-Versuch zu Sortenunterschieden

👉 Jetzt anmelden und dabei sein! 💪
🔗 https://www.fructus.ch/wintertagung_2026/

05/02/2026

Obstsorte des Jahres 2010 war die Kirsche "Schöne von Einigen".

Diese "Plüderkirsche" stammt ursprünglich aus Einigen BE und ist eine der besonderen Trouvaillen der Thunerseeregion.
Nebst einiger anderer Sorten ist sie der ideale Rohstoff für das in Wimmis traditionell hergestellte Chirschmues.

Aufgrund ihrer Schrotschussanfälligkeit ist die Sorte nicht für den Tafelobstbau geeignet.

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