CAWWA est une alliance humaine et harmonieuse qui promeut tout ce qui est lié à l'industrie de l'alcool tel que la gastronomie, l’œnotourisme et l’amour de vivre, la psychologie, la santé, la musique, les sens, la lecture, etc. Tous participent à titre de producteurs, d’œnologues, de restaurateurs, de cavistes, de sommeliers, de journalistes, acheteurs, vendeurs, consommateurs, juges de concours e
t d’experts du secteur. Les dames inspirantes qu’offrent des opportunités à toutes ceux qui font de cette industrie un art grâce à leur passion et leur talent, nous applaudissons le rôle des femmes avec enthousiasme. Également, CAWWA sensibilise auprès des membres ainsi qu’au grand public à la consommation responsable, elle apprendre les dommages que l’excès d’alcool puisse causer vers nous et les autres. La modération a bien meilleur goût (Éduc’alcool).