Associação Brasileira de bares e restaurantes no RJ

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07/10/2026

Informação, experiências, negócios e conexões marcaram o Encontro Abrasel na Zona Sul.

Ontem, 6 de outubro, reunimos empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar para uma programação completa, com conteúdos estratégicos, soluções e experiências voltadas para a realidade dos estabelecimentos.

A equipe da Vieites Advogados apresentou o que está por vir com a Reforma Tributária, trazendo informações importantes para que os empresários possam se preparar para as mudanças.

No Painel Cielo, Diego Oliveira, Gerente Regional Cielo/BB, Murilo Macedo, Gerente Regional Cielo, e Edlaine Rodrigues Campinho, Gerente Geral BB, apresentaram condições exclusivas para Associados e soluções que contribuem para uma gestão mais eficiente e rentável.

O iFood também esteve presente com Juan Charotta, Coordenador Comercial no Rio de Janeiro, apresentando produtos e recursos da plataforma que podem contribuir para o crescimento das vendas. A programação contou ainda com a participação especial de Jean Richon, especialista em Delivery, Gestão Estratégica e Food Service, compartilhando estratégias sobre cardápio, eficiência operacional e rentabilidade no delivery.

A experiência ficou ainda mais completa com o Rational Experience Kitchen, conduzido pelo Chef Rafael Paredes, além de uma fala especial do Chef Pedro Coronha, do Koral Restaurante, compartilhando sua experiência com as soluções da Rational.

E, claro, não faltaram momentos de networking, troca de experiências e novas conexões entre empresários, parceiros e profissionais do setor.

confira tudo o que aconteceu no Encontro Abrasel na Zona Sul.

07/10/2026

Saúde e segurança também fazem parte de uma operação bem cuidada.

A Abrasel RJ apresenta a Fluxomed FM (FLUXOMED FM • CENTRO RIO • SST) como nova parceira, oferecendo soluções em Saúde e Segurança do Trabalho (SST) para apoiar a gestão e a conformidade das empresas.

Entre os serviços estão gestão de NR-01 e riscos psicossociais, PGR, PCMSO, LTCAT, PPP, ASO, eSocial, exames ocupacionais, treinamentos e gestão de C**A.

E tem benefícios exclusivos:
Associados Abrasel RJ contam com auditoria gratuita no eSocial, além de condições a partir de R$ 16,90 por vida, com mínimo de 5 vidas. A partir de 10 vidas, são 5% de desconto, e a partir de 20 vidas, 10% de desconto. A documentação básica e os ASOs também estão incluídos.

Mais uma parceria que chega para apoiar os negócios do setor de alimentação fora do lar, contribuindo para uma gestão mais segura, eficiente e em conformidade com as obrigações trabalhistas.

Conheça o benefício e saiba mais pelo link da bio dos parceiros.

06/10/2026

Associado,

A Abrasel convida você para uma experiência exclusiva dedicada ao universo dos vinhos italianos. 🍷

No dia 12 de Outubro, das 18:00 às 21:00, o Spesso recebe a etapa carioca do Tour Merano W**e Festival Brasil, reunindo proprietários e representantes de vinícolas italianas premiadas em um encontro pensado especialmente para donos de restaurantes.

Após a inscrição, cada restaurante poderá enviar previamente seu cardápio e sua carta de vinhos para receber sugestões personalizadas de rótulos, harmonizações e oportunidades para aprimorar sua seleção.

Apenas 25 vagas gratuitas para Associados. ✅

Data: 12 de outubro
Horário: 18:00 às 21:00
Local: Spesso - Edifício Argentina
Praia de Botafogo, 228, Botafogo

Inscreva-se agora no link da bio!

Uma noite dedicada a bons vinhos, relacionamento e novas possibilidades para o seu restaurante. 🥂

25/09/2026

Fortalecer o setor de alimentação fora do lar passa pela construção permanente de diálogo institucional.

A Abrasel RJ recebeu o candidato a deputado estadual Pedro Duarte para a assinatura da Carta-Compromisso, documento que reúne pautas consideradas estratégicas para o desenvolvimento e a sustentabilidade dos bares, restaurantes e demais negócios do setor no Estado do Rio de Janeiro.

A iniciativa integra o trabalho institucional da entidade de apresentar, de forma objetiva, os principais desafios enfrentados pelos empresários e ampliar o conhecimento sobre temas que impactam diretamente a atividade econômica, a geração de empregos e o ambiente de negócios.

Mais do que registrar demandas, a Carta-Compromisso estabelece um espaço de escuta e interlocução sobre as necessidades de um setor fundamental para a economia fluminense.

A Abrasel RJ reafirma, assim, sua atuação apartidária e seu compromisso permanente com a representação, o fortalecimento e o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar.

23/09/2026

Prevenção também faz parte de uma operação segura e bem cuidada. ✅

A Abrasel RJ apresenta a Zero Insect (Zero Insect) como nova parceira, oferecendo soluções especializadas em controle de pragas e cuidados essenciais para os ambientes do seu negócio.

Entre os serviços estão controle integrado de pragas, desratização, descupinização, desinsetização, sanitização de ambientes e limpeza de reservatórios.

E tem benefício exclusivo:
Associados Abrasel RJ têm até 15% de desconto nos serviços da Zero Insect.

Mais uma parceria que chega para apoiar os negócios do setor de alimentação fora do lar com soluções importantes para a rotina da operação.

🔗 Conheça o benefício e saiba mais pelo link da bio.

22/09/2026

Diálogo, compromisso e representação do setor de alimentação fora do lar.

A Abrasel RJ recebeu o candidato ao Governo do Estado do Rio de Janeiro, Coronel Busnello, para a assinatura da Carta-Compromisso, documento que reúne demandas e pautas prioritárias para o desenvolvimento do setor no estado.

O presidente da Abrasel RJ, Maurício Costa, participou do encontro e conduziu o diálogo sobre os principais desafios enfrentados por bares, restaurantes e demais negócios de alimentação fora do lar, reforçando a importância de manter o setor presente no debate sobre o desenvolvimento econômico do Rio de Janeiro.

A assinatura da Carta-Compromisso formaliza o conhecimento das pautas apresentadas pela entidade e reforça a abertura ao diálogo com o setor.

A Abrasel RJ segue atuando de forma apartidária, promovendo o diálogo institucional e defendendo um ambiente de negócios mais favorável para o fortalecimento da alimentação fora do lar no estado.

21/09/2026

Tem conquista que começa muito antes do resultado. Começa quando alguém acredita, coloca a cara e decide ir além.

Foi assim que o Cozinha Urbana Macaé , de Macaé, viveu o O Quilo é Nosso 2026: com coragem para participar, vontade de crescer e muito orgulho do que faz.

Com o delicioso Risoto de Funghi com Filé Mignon e Queijo Brie, a chef Ana Madureira (𝗔𝗻𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮) e Christina Venério (Christina Venerio ), proprietária do restaurante, levaram para o concurso mais do que um prato. Levaram dedicação, identidade e a força de quem acredita no próprio negócio e está sempre em busca do próximo passo.

E nenhuma trajetória é construída sozinha.

Nosso reconhecimento também ao Raphael Macedo (Raphael Coutinho Macedo), Executivo de Eventos da Abrasel RJ, que esteve lado a lado com o Cozinha Urbana durante todo esse caminho, apoiando cada etapa, e ao Alexandre Lauria (Alexandre Lauria -ABRASEL RJ) , Líder de Parcerias e Eventos da Abrasel RJ, pelo trabalho e dedicação ao longo do concurso.

Parabéns, Cozinha Urbana! Que essa conquista não seja um ponto de chegada, mas mais um impulso para sonhar maior, abrir novos caminhos e mostrar cada vez mais a força da gastronomia de Macaé.

Porque crescer também exige coragem. E vocês mostraram que têm de sobra.

18/09/2026

Um encontro que fortalece o setor e aproxima empresários das principais transformações da alimentação fora do lar.

Mauricio Costa, presidente da Abrasel RJ, deixa uma mensagem para Associados e não associados sobre a importância do Salão Abrasel como espaço de conhecimento, inovação, relacionamento e acesso a novas soluções para os negócios.

Ao reunir empresários, especialistas, fornecedores e diferentes agentes do setor, o evento amplia o acesso a tendências, tecnologias e experiências que contribuem para uma gestão cada vez mais preparada para os desafios do mercado.

Para a Abrasel RJ, estar presente e proporcionar essa troca aos empresários é também uma forma de fortalecer o setor de alimentação fora do lar e estimular o desenvolvimento dos negócios.

Confira a mensagem do nosso presidente.

18/09/2026

O Rio de Janeiro teve a maior participação entre as seccionais da Abrasel no Salão Abrasel.

Durante a Semana da Alimentação Fora do Lar, a Abrasel RJ levou o maior número de Associados ao evento, ampliando a presença e a representatividade dos empresários em um dos principais encontros do setor no país.

O resultado reforça a força do associativismo no estado e o compromisso da Abrasel RJ em aproximar seus Associados de conhecimento, inovação, novas conexões e oportunidades para o desenvolvimento dos negócios.

Mais do que uma participação expressiva, o destaque alcançado pelo Rio de Janeiro evidencia um setor mobilizado, conectado e presente nas principais discussões da alimentação fora do lar.

Seguimos fortalecendo essa rede e ampliando a representatividade do Rio de Janeiro em todo o Brasil.

18/09/2026

Uma história construída com identidade, trabalho e muita personalidade merece ser compartilhada.

Maurício Costa, presidente da Abrasel RJ, parabeniza Thiago, da Taberna do Ogro, por estar entre os 14 negócios selecionados de todo o Brasil para participar do Comanda Aberta, no Salão Abrasel.

Na Arena Keeta, Thiago teve a oportunidade de contar a trajetória da Taberna do Ogro, compartilhar experiências e mostrar um pouco dos caminhos que ajudaram a construir o negócio.

Para a Abrasel RJ, é motivo de orgulho ver um Associado do Rio de Janeiro ocupando esse espaço e levando sua história para empresários de todo o país.

Parabéns, Thiago e toda a equipe da Taberna do Ogro!

Endereço

Avenida Almirante Barroso, 81
Rio De Janeiro , SP
20031-004

Telefone

+552122204108

Site

https://rj.abrasel.com.br/

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