25/10/2024
🤖⭕️ | La innovación y la aplicación de conocimientos y técnicas ancestrales, es uno de los métodos más eficientes en el proceso de mejora continua de emprendimientos gastronómicos y de repostería en regiones donde la cultura y tradiciones son esencia del consumo, los apoyos técnicos avanzados tienen como objetivo el fortalecimiento de emprendimientos a nivel productivo y comercial, ampliando asi las oportunidades de crecimiento.
Nuestras beneficiaras exponen los resultados de sus procesos formativos en la presentación de la mesa tradicional de todos santos donde el enfoque de la calidad radica en la innovación de texturas y sabores ligada a los conocimientos tradicionales de la producción, lo cual garantiza la calidad de origen cultural gastronómico.
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