15/08/2025
🍠 Fête de l’igname au Bénin – Une tradition qui nourrit et unit
Chaque année, la fête de l’igname célèbre au Bénin bien plus qu’une simple récolte : c’est un moment de gratitude envers la terre, de partage entre familles et communautés, et de transmission des savoirs agricoles.
Née dans les traditions ancestrales, notamment chez les peuples du centre et du nord, elle marque la fin des travaux champêtres et l’arrivée des nouvelles ignames, symbole d’abondance et de prospérité.
L’igname, racine précieuse de nos terres, se décline en mille saveurs : pâte d’igname, foutou, igname pilée, igname bouillie, beignets d’igname, ou encore chips croustillantes… Autant de recettes qui régalent petits et grands, du champ à la table.
