Lunes 08:00 - 12:00 Martes 08:00 - 12:00 Miércoles 08:00 - 12:00 Jueves 08:00 - 12:00 Viernes 08:00 - 12:00

¿Qué es el sitio web?

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Sección Alimentación Y Dietética"Hospital Pirovano De Tres Arroyos"

Casa
Argentina
Primera Junta
Sección Alimentación Y Dietética"Hospital Pirovano De Tres Arroyos"

Nutricion Clinica

07/01/2026

Bebida fresca natural sin conservantes y casera ! Agua Infusionada , alto contenido de componentes antiinflamatorios. Poner en el fondo de una jarra de vidrio 3 rebanadas finas de limón 🍋 con su cáscara 4 rebanadas finitas de lima 🍋‍🟩 con su cáscara más raíz de jengibre 4 rebanadas finitas y cúrcuma 4 rebanadas finitas , machaca con una cuchara de madera agrega unos cubitos de 🧊 hielo para ayudar romper las estructuras. Finalmente agrega un litro de agua 💧 y deja reposar 3 horas en la heladera. Podés saborizar con hojas de albahaca o menta o cedron. Podés reponer el agua durante 24h y luego descarta para hacer una nueva bebida.
Los días de mucho 🥵 calor es excelente para reemplazar las infusiones calientes o para acompañar almuerzo y cena , no es necesario agregar endulzantes pero si querés podés agregar estevia o eritritol

#🍋‍🟩
#🍋
#💧

24/12/2025

Además de estos buenos consejos practicar la regla del UNO (buena sola porción de cada plato) y una copa de agua por cada copa de alcohol. Felicidades 💫

12/12/2025

✔️ ¿Qué es el eritritol?

El eritritol es un polialcohol (o alcohol de azúcar) que se usa como edulcorante no calórico. Se encuentra de forma natural en pequeñas cantidades en frutas como uvas, peras y melón

✔️ ¿Cuántas calorías aporta?

0 kcal por gramo

✔️ Dulzor

No tiene regusto amargo (como la stevia sola), aunque algunas personas perciben un efecto “fresco” en la boca.

✔️ ¿Sube la glucemia?

No eleva la glucosa ni la insulina, por eso es apto para personas con diabetes.

✔️ Usos

Endulzar café, té o infusiones.

Repostería: funciona bien en recetas, aunque no carameliza ni da la misma textura que el azúcar.

Preparaciones bajas en carbohidratos (keto, low-carb).

✔️ Seguridad

Está aprobado por FDA, EFSA y demás agencias regulatorias.

En general se considera seguro

26/11/2025

QUE ESTA PASANDO?🤔

periodo donde hay grandes variaciones de peso altura y forma corporal

se comparan entre pares en cuanto a peso altura y forma corporal

comienzan a hacer sus propias elecciones alimentarias

tienen mas oportunidades para comer fuera de su casa

sus amigos y otras personas ajenas a la familia y redes sociales pueden influir en forma positiva o negativa

CONSEJOS 📝

controlar hábitos y conductas relacionadas con la alimentación

respetar los horarios de las comidas, y no omitir desayuno almuerzo merienda y cena

evitar el picoteo entre comidas

comer al menos una de las comidas diarias en familia

evitar las pantallas a la hora de comer, favorecer el dialogo

controlar la calidad de las grasas que se consumen (frituras, comidas pre elaboradas)

balancear las comidas que se realizan en casa con los desequilibrios que pueden ocurrir

fuera del hogar (celebraciones, picnis fomentar la actividad física programada y limitar el uso de pantallas)

22/11/2025

PAUTAS ALIMENTARIAS EN LA INFANCIA. 5 a 8 años , que hacemos 🙂

CONSEJOS

controlar la calidad de alimentos que se ofrecen limitando los alimentos ultraprocesados y eligiendo alimentos naturales

respetar los horarios de las comidas, y no omitir desayuno almuerzo merienda y cena

evitar el picoteo entre comidas

comer al menos una de las comidas diarias en familia

evitar las pantallas a la hora de comer, favorecer el dialogo

controlar la calidad de las grasas que se consumen (frituras, comidas pre elaboradas)

balancear las comidas que se realizan en casa con los desequilibrios que pueden ocurrir fuera del hogar (celebraciones, picnis)

fomentar la actividad física programada

Limitar el uso de pantallas

Bebida ideal y cotidiana agua

23/04/2025

MANDARINAS, un aroma característico del comienzo de una temporada más fresca
Las mandarinas son una de las frutas naranjas que se disfrutan durante el otoño-invierno.

🍊Su aroma las caracteriza, no hay nadie que pase inadvertido si decide comer una mandarina en público😊.
Lo bueno es que si quisiéramos usarla de colación podríamos trasladarla en gajos en un recipiente.

🍊 La mandarina es una fruta cítrica, rica en vitamina C y en provitamina A. También es rica en flavonoides. Este conjunto es un combo ideal antioxidante y una buena ayuda para reforzar nuestro sistema inmune antes de comenzar los primeros fríos del año.

🍊 Su sabor ácido característico se debe a la presencia de ácido cítrico y ácido málico que son también antioxidantes.

🍊Como si fuera poco, la mandarina es rica en potasio y aporta una buena cantidad de magnesio.

🍊Su aporte de fibra es importante , fibra soluble principalmente en su pulpa e insoluble en sus hollejos.
🍊¡podemos usar su cáscara en preparaciones como el delicioso budín de mandarinas 🍊

🍊Su índice glucémico y su carga glucémica son bajas. Es decir, eleva muy pobremente la glucemia luego de la ingesta
🍊Contiene baja cantidad de compuestos fermentables, de alta tolerancia digestiva
🍊🍊🍊🍊😊😊😊

Así que, ¡preparémonos para disfrutar de la mandarina y sus beneficios nutricionales en otoño invierno!

🍊La época de mandarinas empieza en abril y dura hasta septiembre

#🍊

13/04/2025

Llega el otoño y Junto con los colores amarronados, amarillos, colorados y naranjas de las hojas de los árboles, nuestras mesas también toman colores anaranjados.

CALABAZA, una hortaliza 100% aprovechable y nutritiva

La calabaza se convierte en un clásico para preparar deliciosos platos como guisos y sopas.

Dependiendo la variedad de la calabaza, podremos comer su cáscara, que nos aportará una excelente cantidad de fibra y sus semillas -cada vez más codiciadas, por su aporte de aceites esenciales omega 3 y omega 6, vitamina E, vitaminas del complejo B y múltiples minerales como fósforo, magnesio y zinc, entre otros-.

La pulpa la incorporamos en guisos, sopas, pasteles, purés, budines, tartas, buñuelos, hervida o al horno.

La proporción de hidratos de carbono presentes en esta hortaliza -o carga glucémica es baja, tan sólo alrededor de un 3 a un 7%. Lo cierto es que la clave está en cuidar la cantidad, la cocción y la combinación de la misma con otros nutrientes, para evitar caer en la restricción.

Por lo tanto, podemos elegir cocinarla al horno (en lugar de hervida), con cáscara, en trozos grandes (y no en puré) y sumarle al plato proteínas (de carnes o huevo ), otros vegetales( colchón de espinaca cruda con cubos asados de calabaza) y grasas saludables, para aprovechar sus beneficios nutricionales sin que tenga mayor impacto en nuestras glucemias.

¡No hay por qué privarse de sus beneficios!

• Baja cantidad de hidratos de carbono

• Fibra alimentaria soluble, beneficiosa para nuestra salud intestinal

*Vitaminas A, E (antioxidantes), del complejo B (como ácido fólico) y C (para minimizar su perdida iniciar la coccion con agua en ebullición y retirar a punto)

• Múltiples minerales, como zinc, potasio, magnesio, fósforo, entre otros.

24/02/2025

Si llevas un estilo de vida saludable tu alimentación es variada y contiene probióticos y prebioticos
Lee más si te interesa 👇🏻

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, tienen efectos beneficiosos sobre nuestra salud. Algunos ejemplos incluyen el kéfir de agua y el chucrut, así como el kimchi y la kombucha, vegetales encurtidos ( pickles, pepinitos , remolachas )todos ellos fermentados naturalmente y ricos en bacterias amigables

Por otro lado, los prebióticos son fibras que sirven de alimento a nuestras bacterias intestinales beneficiosas. Alimentos como los espárragos, el puerro, la cebolla y el ajo son excelentes fuentes de estos nutrientes. Además, la banana y los frutos del bosque no solo son deliciosos, sino que también son aliados de tu microbiota

Incorporar una combinación de estos dos grupos en tu dieta es esencial para mantener un sistema digestivo saludable y un microbioma equilibrado

26/01/2025

Incorporar el ejercicio en tu rutina diaria no solo te ayuda a mantenerte en forma, sino que también tiene numerosos beneficios para tu salud mental y emocional.

1 Mejora tu estado de ánimo: El ejercicio regular puede cambiar tu estado de ánimo y aumentar tu bienestar mental y emocional, además de mejorar tu físico.

2 Antiinflamatorio: La actividad física tiene propiedades antiinflamatorias que benefician tu salud en general.

3 Reducción de niveles de glucosa: Ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre bajo control.

4 Mejora la higiene del sueño: Hacer ejercicio contribuye a una mejor calidad del sueño, lo que es esencial para tu bienestar general.

07/12/2024

Primeras Jornadas Científicas del Centro Municipal de Salud de la Ciudad de Tres Arroyos
Derecho a la alimentación del paciente hospitalizado. Fue una presentación que nos identifica como servicio, reconocer el derecho humano de nuestros pacientes internados a recibir el cuidado nutricional que requieren .
El cuidado nutricional en una residencia de larga estadía
El cuidado nutricional de la paciente gestante con diabetes
En un recorrido de años trabajando en equipo y aportando saberes de cada una de las integrantes del servicio hemos logrado crecer y ser reconocidas por nuestra labor profesional por la comunidad hospitalaria en su conjunto
Licenciadas
sofiacolantonio

Micaela Zeballos

soportenutricional

12/11/2024

Alimento versátil para utilizar en preparaciones dulces ( cakes, bizcochuelo, revueltos ) o saladas( ensaladas milanesas soufllee budines tortillas croquetas panqueques) , en desayunos almuerzos o cenas, útil para incorporarlo en tu vianda para el trabajo o para la escuela ( en ensaladas , croquetas o tortillas o sandwich) es una proteína de alto valor biológico y de bajo costo para incorporarlo en tu alimentación diaria

¿Por qué es beneficioso consumir huevo?

Rico en colina, esencial para la función cerebral

Fuente de grasas saludables

Vitaminas A, B12 y D

Contiene selenio, fósforo, hierro, calcio y yodo

Fuente de proteínas de alto valor biológico

Proteínas de fácil digestión, libres de colágeno

Apoyo al sistema inmune

05/11/2024

Pica saludable antes de una reunión
En la foto
Guacamole, palta cebolla morada tomate aceite de oliva limón sal marina
Mayonesa vegetariana, zanahorias huevo duro ajo vinagre pimienta molida sal marina
Salsa criolla , tomate morrón cebolla vinagre aceite de girasol sal marina
Podés agregar a la propuesta, palitos de zanahoria , palitos de blanco de apio, tomates cherry, frutos secos tostados, vegetales asados... Que otra opción saludable se te ocurre? 🙂

Dirección

Primera Junta 400
Primera Junta

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