08/06/2026
Te abrimos las puertas de la cocina de Santa Rita para mostrarte el proceso de nuestra mermelada de naranja.
Aunque el video es un pantallazo, aquí te contamos el paso a paso detallado de cómo lo logramos:
1️⃣ Selección y Saborizado: Elegimos cuidadosamente las mejores naranjas y las preparamos para resaltar su frescura natural.
2️⃣ El corte artesanal: Nuestros trabajadores cortan la pulpa en trozos pequeños para mantener la textura ideal, y sumamos finas láminas de cáscara que le dan ese toque cítrico característico.
3️⃣ Cocción lenta: Todo va a la paila, donde se cocina a fuego controlado hasta alcanzar el punto justo.
4️⃣ Envasado preciso: Llenamos cada frasco manualmente, cuidando cada detalle.
5️⃣ Esterilización (Paso clave): Los frascos pasan por nuestro autoclave. Este proceso de esterilización asegura que el producto sea seguro, duradero y de máxima calidad, cumpliendo con todas las normas de nuestro Registro PUPPA.
6️⃣ Toque final: Una vez fríos, etiquetamos y sellamos cada frasco para que lleguen impecables a tu mesa.
Cada frasco es el resultado de mucha dedicación, paciencia y trabajo en equipo. ¡Es un orgullo compartir lo que hacemos con tanto amor!
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